Gastronomía

Gastronomía

  • Ingredientes básicos
  • Salmorejo cordobés
  • Caldereta de cordero

Las hortalizas de excelente calidad que proporcionan las fértiles tierras de la vega, y el aceite de oliva virgen extra producido en esta zona, son los ingredientes básicos de la gastronomía villarrense.

Algunos de los platos típicos de esta localidad son la caldereta, (un guiso de cordero), el azarillo, (pimientos asados con bacalao y huevos), las migas, (pan, aceite de oliva y ajo), o el salmorejo cordobés, (crema a base de tomate y pan).

Entre los dulces, destacan los maimones, (sopa de hortalizas), las gachas y los pestiños.